– 26 de Abril 2024 –
El pasado 25 de abril se efectuó la primera edición del Santuario Cimarrón Experience en la ciudad Tijuana el cual es un evento que organiza la Fundación UABC con la finalidad de recaudar fondos para el Santuario Cimarrón. El concepto del evento fue el mismo que se utilizó en la edición del Santuario Cimarrón Experience de Mexicali: se presentó un fragmentó de la exposición “Borrego y universidad” del Instituto de Investigaciones Culturales Museo (IIC-Museo) de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) y se ofreció una cena cuyo concepto gastronómico fue la parrillada. Sin embargo, en esta ocasión la plática sobre el borrego cimarrón fue impartida por el maestro Enrique Ruiz, coordinador operativo del Santuario Cimarrón, mientras que la cena fue preparada por el chef Alex Rubio, chef ejecutivo del restaurante de Bodegas F. Rubio.
En esta ocasión los promotores del evento fueron los licenciados Reginaldo Esquer Félix, líder del programa Santuario Cimarrón, y Francisco Rubio Cárdenas, expresidente de la Fundación UABC, quienes consiguieron convocar a veinte distinguidos miembros del sector profesional y empresarial de Baja California que radican en Tijuana. De entre los invitados al evento, cabe destacar la presencia del señor rector de la UABC, el Dr. Luis Enrique Palafox Maestre, quien agradeció a los presentes su asistencia y los invitó a formar parte de la red de entusiastas del borrego cimarrón que se está conformando alrededor del Santuario Cimarrón.
